北前水産 商品
![]() |
江差港から漁場まで1日かからない好立地であるため、漁をしてから港までの距離が短い為、大変、鮮度の良い紅ズワイガニを水揚げできます。 漁をした紅ズワイガニは、船内の冷蔵庫にて鮮度を維持します。 また、船上では、サイズの小さいもの、身の詰まりの悪いカニは、選別してリリースしています。 商品によって、水揚げされた紅ズワイガニは、ゆでて姿にするもの、冷凍して工場へ送り、ポーション、シュリンクにしたりします。 |
![]() |
![]() |
|